Русская еда

Книга о значении кулинарии в русской культуре. Содержит семьсот кулинарных рецептов изысканных блюд императорской кухни и традиционных кушаний русского народа. Еда в русской истории и культуре. Издание проиллюстрировано произведениями русских художников

Переплет ручной работы из натуральной кожи. Форзац из дизайнерской бумаги. 5 бинтов на корешке, ручной работы. Золотой каптал из натуральной кожи. Обрез блока торшонированный золотой. Ляссе.