Телефон:
8 (800) 707-45-83
Звонки на 8 800 бесплатные по России
8 (495) 201-39-81
Оформить
Корзина:

0 товаров

на сумму 0.00 RUR

Каталог

Мясо. Большая кулинарная книга

Автор: Астрид Матэ
Формат: 230х300 мм
Страниц: 336
Бумага: Мелованная ,цветные иллюстрации
Язык текста: Русский
Цена:
5500.00 RUR
Купить в 1 клик
Бесплатная доставка по Москве
Оплата курьеру, безналичный расчет

Великолепное издание с высочайшим качеством полиграфии и потрясающими фотографиями. Прекрасный подарок любителю готовить и вкусно покушать. Во все времена, в любой культуре, независимо от географического положения или социальной принадлежности, вкусовых предпочтений или кулинарных традиций именно мясо, наряду с хлебом и вином, составляло основу питания человека. В трудные времена людям приходилось отказываться от этого продукта, но наличие этого продукта на столе всегда означало достаток. Шесть знаменитых шеф-поваров делятся в этой книге своими лучшими рецептами. В основном это классические рецепты, в которых учтены все современные реалии. Фотографии, приложенные к рецептам, дают еще боолее полное представление о том, чего вам следует ожидать. К тому же помимо рецепта вкусного блюда вы сможете почерпнуть из книги много полезной информации и узнаете секреты ведущих шеф-поваров. При приготовлении блюд часто возникает много вопросов - как панировать шницель или как понять, что говяжий бульон готов? В этом вам поможет "Практикум", в котором есть масса полезной информации. Также в рецептах вы найдете ссылки на конкретные статьи в "Практикуме". Также для вашего удобства в книге представлены фотографии, иллюстрирующие последовательность процесса разделки и приготовления. Помимо этого вы узнаете, как правильно хранить мясо, какая вам понадобится кухонная утварь, как приправлять блюдо, и многое другое. Из главы "Общие сведения" вы узнаете, мясо каких животных употребляется человеком в пищу, в каких условиях содержатся эти животные, как их классифицируют и как определить при покупке качество выбранного вами куска. Надеемся, что процесс приготовления вызовет у вас самые положительные эмоции! Выборочные фотографии из книги "Большая кулинарная книга. Мясо"

Кожаный переплет Печать блока на бумаге молочного цвета, каждый лист разлинован Шитьё блока на шнуры
45000.00 RUR
Страниц: 992 (Офсет) Оформление Масса: 1716 г Размеры: 263x208x45 мм
5500.00 RUR
205 х 265 х 40 мм Материал обложки: натуральная телячья кожа Оформление: художественная вставка с декоративной гравировкой по дереву, художественное тиснение Тип бумаги: мелованная Срез блока: с трех сторон тонирован золотом Количество страниц: 399 страниц (199 листов) Для кого: для женщин Упаковка: коробка из гофра картона
11550.00 RUR