Телефон:
8 (800) 707-45-83
Звонки на 8 800 бесплатные по России
8 (495) 201-39-81
Оформить
Корзина:

0 товаров

на сумму 0.00 ₽

Каталог

Книга о вкусной и здоровой пище

Артикул: KN03927
Переплет: Натуральная кожа
Формат: 220х260 мм
Страниц: 702
Бумага: Мелованная ,цветные иллюстрации
Оформление: Иллюстрированный обрез,тиснение блинтовое и золотой фольгой
Язык текста: Русский
Цена:
30000.00 ₽
Купить в 1 клик
Бархатный мешочек в подарок!
Бесплатная доставка по Москве
Оплата курьеру, безналичный расчет

Богатое иллюстрированное подарочное издание в кожаном переплете с блинтовым тиснением, трехсторонним окрашенным обрезом и шелковым ляссе.Главная задача "Книги о вкусной и здоровой пище" состоит в том, чтобы помочь домашней хозяйке, при наименьшей затрате труда и времени, приготовить для семьи вкусную и здоровую пищу, используя для этого, в первую очередь, разнообразный и богатый ассортимент пищевых продуктов, вырабатываемых пищевой промышленностью. В книге рассказано об основах рационального питания, изложены необходимые краткие сведения о пищевых товарах и приведены рецепты различных блюд, составленные опытными кулинарами. Книга рассмотрена и одобрена Институтом питания Академии медицинских наук Союза ССР. Первое издание, выпущенное в 1939 г., а затем и последующие сокращенные издания книги 1945-1950 гг. разошлись в очень короткие сроки, что бесспорно свидетельствует о большом интересе населения к такому пособию. По сравнению с предыдущими, новое издание значительно дополнено и переработано на основе последних достижений науки о питании и пищевой промышленности. В настоящем издании статья "Основы рационального питания" и разделы питания матери и ребенка написаны проф. О.П.Молчановой, вступительные статьи к разделам кулинарии - проф. Д.И.Лобановым, отдел лечебного питания - проф. М.С.Маршаком. В книге использован богатейший практический опыт кулинаров, составлявших помещенные в ней рецепты. Статьи и заметки о пищевых товарах написаны лауреатом Сталинской премии Н.Т.Березиным (рыбные товары), лауреатом Сталинской премии А.Г.Конниковым (мясные товары), М.О.Лифшицем и канд. с.-х. наук Л.В.Метлицким (фрукты и овощи). В составлении книги принимали активное участие также многие врачи, научные работники, инженеры, хозяйственники, кулинары, домашние хозяйки, которым, как и всему авторскому коллективу, редакционная коллегия выражает глубокую благодарность.

натуральная телячья кожа натурального дубления. Формат: 250 х 310 х 40 мм, 447 страниц. фотопечать на коже,трехсторонний золотой обрез.
18000.00 ₽
Количество страниц: 240 Размеры: 200 х 268 х 22 мм Тиснение: блинтовое и золотой фольгой. Язык: русский, английский, китайский. Исполнение: Составной переплёт ручной работы из натуральной кожи 2 видов. Форзац из дизайнерской бумаги. 2 бинта на корешке, ручной обработки. Каптал золотой из натуральной кожи.Обрез блока торшонированный золотой. Ляссе.
12000.00 ₽
Место издания Москва Год издания 2016 Количество страниц 278 Формат 120x18
18000.00 ₽